ピープルツリー ホワイトヘーゼルミルク

原材料のカカオおよび黒糖や粗糖は、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレードで調達。他にはなかなかないショコラティエが作るような味のヒミツ。代替油脂を使わない、ココアバター100％の極上の口どけ。このなめらかさと風味を実現するため、秋冬の限定販売となっています。さらに乳化剤を使わずにスイス伝統の練り技術で、時間をかけて練ることで実現した、アロマとまろやかさ。フィリピンの有機黒糖と、パラグアイの有機粗糖を、チョコの風味に合わせて使用。複雑で深い味わいをもたらします。■取得認証・・・・・・WFTO（世界フェアトレード機関）、EU オーガニック（EU）、BioSuisse（スイス）原産国：スイス

おいしい楽しみ方◎おやつに ◎ウイスキーやブランデーと一緒に ◎毎日の健康に ◎菓子材料として果物・ケーキ・クッキーのコーティングに ◎雑味のないチョコレートフォンデュに ◎パンに塗ってチョコラスクに ◎シチューやカレーの隠し味に（南米でカカオは、アロマ・ハーブの一種として、ソースや料理の風味づけに広く使われています）